Catas De Aceite Y Agua En Espacio Vias

Este lunes, el Espacio Vías ha acogido una cata de aceite organizada por la Clínica San Francisco y en la que han participado un total de treinta personas, quienes han tenido la oportunidad de catar cinco aceites diferentes y conocer tanto su modo de elaboración como sus cualidades nutricionales.Esta actividad se enmarca dentro de la ?Semana Azul? de la Clínica San Francisco y contó con la presencia del concejal de Sanidad del Ayuntamiento de León, Pedro Llamas. La cata estuvo dirigida por el especialista en nutrición y dietética Emilio Blanco y por el experto en catas Pedro Lechuga Ruiz, quienes durante dos horas explicaron a los participantes las diferencias entre el aceite de girasol, de maíz, de aceite de oliva refinado, de aceite virgen extra y de aceites de alta gama. Durante su intervención, el nutricionista Emilio Blanco hizo hincapié en la importancia de utilizar correctamente los diferentes tipos de aceite para que estos no pierdan sus valores nutricionales que la convierten en un alimento saludable.Al día siguiente, otros treinta asistentes participaron en una CATA DE AGUA donde se cataron seis tipos de agua diferentes dirigidas por Pedro Lechuga Ruíz quien explicó las características de cada agua y su modo de obtención mientras que Emilio Blanco habló sobre la importancia del agua para un adecuado estado de salud.
Estas actividades, junto con otras ya previstas para todos los jueves del mes de noviembre, se enmarcan dentro del Programa León Ciudad Saludable del Ayuntamiento de León cuya finalidad, entre otras, es la promoción y divulgación de hábitos saludables de vida.

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