#movimientoequilibria: El Papel De La Alimentación En La Batalla Contra El Cáncer

Julio es el mesde la alimentación en el Movimiento Equilibria, el proyecto promovido por Gijón Impulsa con la colaboración de la Asociación Asturiana de Startup sAstur Valley y de la Fundación Jóvenes Empresarios. En el afán del movimiento por llegar a la población e involucrarla en la adquisición de hábitos saludables, nos acerca este miércoles 19 de julio la charla ?El papel de la alimentación en la batalla contra el cáncer?, de la mano de la oncóloga del HUCA (Hospital Universitario Central de Asturias) y experta en nutrición Paula Jiménez Fonseca. La charla se centrará en este factor ambiental: la alimentación. Y es que lo que comemos juega un papel muy importante en la relación con la aparición de tumores, pero también está rodeado de una gran incertidumbre, ya que en la era de la información en ocasiones es difícil discernir aquella que tiene una base científica de la que no. Y precisamente el vacío de información fue la motivación de Paula Jiménez para escribir, junto a Belén Álvarez Álvarez, el libro ?Comer para vencer el cáncer?, el único libro sobre esta temática avalado por la Sociedad Española de Oncología Médica y en el que arrojan luz sobre la importancia que la alimentación tiene en los procesos tumorales, además de aconsejarnos sobre los alimentos, y la forma de cocinarlos, que nos ayudan a prevenir la aparición de los mismos y para, en el caso de sufrir ya la enfermedad, evitar la desnutrición durante el tratamiento. Cabe destacar que la doctora dona los ingresos generados por los derechos de autor del libro y por actividades derivadas de éste a la investigación.Paula Jiménez Fonseca es, además de Oncóloga médica en el Sº Oncología Médica del Hospital Universitario Central de Asturias, Coordinadora del registro nacional de cáncer gástrico, Coordinadora de los registros internacionales de cáncer adrenocortical, de afrontamiento del cáncer y de trombosis y cáncer, Secretaría científica del grupo español de tumores neuroendocrinos (GETNE) y Vicepresidenta de la Sociedad Asturiana de Cuidados Paliativos. Además, colabora en la sección Oncosaludable de la web de la sociedad española de oncología médica (SEOM).Los asistentes a la charla, de carácter gratuito y que tendrá lugar en el Centro Cultura Antiguo Instituto Jovellanos de Gijón a partir de las 19 horas, podrán beneficiarse de toda la experiencia y conocimientos de la doctora sobre las pautas alimenticias relacionadas con el cáncer, así como exponer sus dudas.Inscripciones en movimientoequilibria.com o en el formulario habilitado a tal efecto en eventbrite

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