Sagardoa Bidegile (2015)

Dirección: Bego Zubia Gallastegi. Producción: Pixel, Elhuyar
Durante cuatro meses al año, de enero a abril, los sidrerías vascas atraen a miles de comensales, locales y foráneos. Todos esperan cumplir con la tradición: degustar un menú a base de tortilla, bacalao, chuleta y queso, y beber sidra al escuchar una voz que invita al txotx. Esta es una tradición moderna, con profundas raíces, que este documental expone en forma de viaje: un recorrido geográfico, cultural, tecnológico y gastronómico, no exento de sorpresas.
IDIOMA: euskera / SUBTÍTULOS: castellano

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