Ii Jornadas Soberanía Alimentaria

Como explica Wikipedia, la soberanía alimentaria es la facultad de cada pueblo para definir sus propias políticas agrarias y alimentarias de acuerdo a objetivos de desarrollo sostenible y seguridad alimentaria. Ello implica la protección del mercado doméstico contra los productos excedentarios que se venden más baratos en el mercado internacional, y contra la práctica del dumping (venta por debajo de los costos de producción).Es un concepto que fue introducido con mayor relevancia en 1996 por Vía Campesina en Roma, con motivo de la Cumbre Mundial de la Alimentación de la Organización para la Alimentación y la Agricultura (FAO).Este nuevo concepto, constituye una ruptura con relación a la organización actual de los mercados agrícolas y financieros puesta en práctica por la Organización Mundial del Comercio (OMC). En contraste a la seguridad alimentaria definida por la FAO, que se centra en la disponibilidad de alimentos, la soberanía alimentaria incide también en la importancia del modo de producción de los alimentos y su origen. Resalta la relación que tiene la importación de alimentos baratos en el debilitamiento de producción y población agraria locales.Para profundizar en este tema, la asociación Otarra Bioelkartea, asociación de consumidores constituida en 1992, cuya actividad trata de llevar a la práctica el consumo consciente y responsable mediante la utilización de productos ecológicos y/o locales que favorezcan nuestra salud y respeten nuestro entorno, minimizando el impacto negativo sobre la vida en la tierra, ha preparado un programa de actividades que se realizarán en Koldo Mitxelena Kulturunea, y se completarán con otras citas gastronómicas.Programa:20 de octubre, martes: Tema: “Las semillas como garantes de la soberanía alimentaria”.De 17:00 a 19:00 horas: Exposición: “Permacultura y Agricultura Regenerativa”.Durante las Jornadas Víctor Barahona presentará una exposición de Permacultura y Agricultura Regenerativa que contendrá diversos materiales y carteles, incluyendo uno de los pocos AR Sandbox que existen en el mundo. Tiene un alto valor pedagógico para mostrar de forma interactiva conceptos de hidrología, topografía, etcétera.De 17:30 a 18:45 horas: Cuentacuentos teatralizado “Aitona Andres eta Hazi Sekretuak” a cargo de la  Compañía de Teatro Les Trois Chemins. Músicos: Hélène Billard-Alirol, Anne- Charlotte Lacroix y Mattias Vegas.De 19:00 a 21:00 horas: Conferencia: “Las semillas como garantes de la soberanía alimentaria”. Conferenciantes: Zaira del Rio (Vivero Olako, Laudio) y Nerea Altuna Gutiérrez (Vivero Udalatx, Bergara).De 21:00 a 22:15 horas: Degustación de pinchos de temporada y bebidas (gratis). Lugar: Koldo Mitxelena Kulturunea.21 de octubre, miércoles: Tema: “Nuevas experiencias y avances en la agricultura ligada a la tierra”.De 17:00 a 19:00 horas: Exposición: “Permacultura y Agricultura Regenerativa”.Durante las Jornadas Víctor Barahona presentará una exposición de Permacultura y Agricultura Regenerativa que contendrá diversos materiales y carteles, incluyendo uno de los pocos AR Sandbox que existen en el mundo. Tiene un alto valor pedagógico para mostrar de forma interactiva conceptos de hidrología, topografía, etcétera.De 18:00 a 18:45 horas: Proyección de la película “Regresando al futuro. Orduña hacia la Soberanía Alimentaria” de Mikel Kormenzana (18 minutos).De 19:00 a 21:00 horas: Conferencia: “Nuevas experiencias y avances en la agricultura ligada a la tierra”. Conferenciantes: Andrea Rodríguez (Asociación Ximaurpila) y Aloña Gonzalez.21:15 horas: Cena-degustación: Librería-Cafetería Kaxilda (Arroka, 2 – Amara Viejo). Reservas: otarraelkartea@gmail.com / Telf: 943453025.22 de octubre, jueves: Tema: “El despilfarro e incidencia en la economía de un país”.De 17:00 a 19:00 horas: Exposición: “Permacultura y Agricultura Regenerativa”.Durante las Jornadas Víctor Barahona presentará una exposición de Permacultura y Agricultura Regenerativa que contendrá diversos materiales y carteles, incluyendo uno de los pocos AR Sandbox que existen en el mundo. Tiene un alto valor pedagógico para mostrar de forma interactiva conceptos de hidrología, topografía, etcétera.De 17:15 a 19:00 horas: Proyección de la película “Los espigadores y la espigadora” de Agnès Varda (82 minutos).De 19:00 a 21:00 horas: Mesa redonda: “El despilfarro e incidencia en la economía de un país”. Participantes: José María Medina (Prosalus), Leire Escajedo (UPV-EHU) y Koldo Saratxaga (promotor de nuevos modelos de gestión). Moderado

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