Kokken

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Aspira a ser el Ikea de la restauración. Es decir, un espacio que mezcla diseño, arte y gastronomía con una fuerte inspiración escandinava. Y en medio de Bilbao. El impulsor (y chef) es Fernando González, que ha trabajado anteriormente en 18 países del mundo, incluida Dinamarca, pero que es originario de Bilbao. Kokken significa cocina en danés.

Hay tres menú degustación de precios entre 13,95 y 23,95 euros, según el número de platos que incluyen. Para cenar añaden algún plato. Caben 40 personas y otras 16 en terraza. Tienen bastantes reservas, así que no es fácil sentarse.

Foto: http://www.restaurantekokken.com/images/quienessomos_dcha.jpg

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